Resep MPASI dari Menu Keluarga || Soto Ayam Sehat

 Hai Moms, Bundanya Giandra kali ini mau share resep MPASI yang di ambil dari menu keluarga. Kebetulan hari ini aq masak Soto Ayam sehat, sekaligus juga di buat MPASI untuk Giandra. Giandra lagi GTM kan, tapi kalo di kasih soto ayam, auto lahap banget. 

Selamat mencoba moms...

*Resep Soto Ayam*
Menu untuk Keluarga
(Nanti aq jelasin caranya buat MPASI)

Bahan2 :
Ayam ambil bagian dada
Bihun
Kobis
Taoge
Kentang goreng garing, di iris tipis2 ukuran setengah lingkaran
Telur Rebus
Tomat
Daun sledri

Bumbu2 :
Bumbu halus : baput, bamer, kemiri, kunyit, ketumbar, garam
Bumbu cincang : Daun bawang, bawang putih, laos sereh di geprek, daun jeruk daun salam.

Cara memasak :
1. Rebus dada ayam sampe keluar kaldunya.
2. Sambil ngrebus dada ayam, sambil siapin bahan pelengkap. Bihun di rebus bentar tiriskan, kobis di iris kecil2 menyeruapi mie lalu tiriskan, taoge rebus bentar, tiriskan, telur di rebus mpe matang belah jadi dua, kentang di goreng garing. G pake kentang gak papa. Kalo aq pake krn bisa nambah gurih, sledri di cincang kasar sisihkan. Semua bahan pelengkap di tata di piring.
3. Ulek bumbu halus sampe bener2 halus.
4. Dada ayam jika sudah matang, tiriskan. Air rebusan jgn di buang. Dada ayam di suwir2. Kalo suka di goreng ya di goreng dulu baru di suwir2. Aq gak suka di goreng.
5. Tumis irisan bawang putih mpe kecoklatan. Bawang putihnya agak banyak sebagai pengganti bawang merah goreng. Lanjut tumis daun bawang, daun salam, daun jeruk, sereh, laos mpe harum. Masukkan bumbu halus mpe keluar aromanya. Lalu kasih air rebusan ayam.
6. Tambah lagi air biar banyak kuah sotonya. Jika sudah mendidih, masukkan suwiran ayam dan irisan tomat. Kasih garam, dan cek rasa. Kalo ada yg suka tambah MSG ato masako, ambil dulu kuahnya 1 mangkok buat dedek baru deh di kasih MSG.
7. Sajikan untuk keluarga

*Cara buat MPASI*
1. Buat usia 6 sampe 8 bulan : ambil nasi, ambil ayam, ambil tomat dan taoge, ambil telur kalo anaknya suka telur, ambil kuah sotonya. Lalu uleg saring atau blender.
2. Usia 9 bulan mpe 12 bulan, ambil semua yg di point no. 1, lalu uleg2 saja atau cincang kasar.
3. Saat menyajikan MPASInya, sisihkan kuah soti di mangkok tersendiri. Kalo2 di dedek juga pengen nambah kuahnya ato nyruput kuahnya.
Kalo Giandra, semua bahan soto di uleg, lalu tambahin lagi kuah sotonya. Jadi nanti maemnya yg berkuah. Makan bareng keluarga lebih nikmat. Satu rumah makan soto semua🤭🤭